Nếu bạn là một fan hâm mộ của nhóm nhạc toàn cầu BTS thì chắc chắn bài viết này sẽ là chuyên mục “ruột” của bạn. Vẫn với những món ăn vặt Hàn Quốc rất đặc trưng, rất quen thuộc, cũng có những món là lạ được “biến tấu” hẳn đi, thế nhưng thử học theo idol nấu ăn sẽ có cái kết thế nào nhỉ? Cùng theo chân idol lăn vào bếp thôi nào
- Học ngay cách làm bánh rán đường Hotteok Hàn Quốc – món bánh “quốc dân” vạn người mê chỉ với vài nguyên liệu đơn giản
- Bày vẽ làm mì lạnh Hàn Quốc Naengmyeon-mul ngọt ngon ngày cuối tuần
- Chân giò hầm jokbal Hàn Quốc – thành phẩm “ấm lòng” xứ Kim Chi với cách làm món nhậu ngon có 1-0-2
Khoai lang ngào đường thần thánh – Jungkook
Đã biết đến BTS thì dù không phải fan chắc chắn bạn cũng đã hơn 1 lần chứng kiến cực phẩm khoai lang ngào siêu dính bất chấp của em út Jungkook gây bão mạng xã hội. Dù là em út vàng gì cũng giỏi thế nhưng sự cố “fail” dễ thương khi làm khoai lang ngào đường này khiến ai cũng bật cười
Vì khoai lang ngào đường là món ăn vặt từ khoai lang siêu phổ biến của Hàn Quốc và cũng đồng thời cũng vô cùng dễ làm nên nếu thích, thì cũng thử ngay phiên bản thú vị này của cậu út Jungkook nhé!
Nguyên liệu làm khoai lang ngào đường
- Khoai lang
- Đường
- Giấm
- Dầu ăn
Cách làm khoai lang ngào đường
- Rửa sạch khoai và cắt thành khối vuông vừa ăn. Sau đó ngâm với nước muối pha loãng để khoai không bị thâm
- Khi khoai khô, bắt đầu chiên cho đến khi khoai giòn bên trong và giòn bên ngoài, chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt. Thời gian chiên thường từ 8 – 10 phút.
- Chuẩn bị một chảo chống dính lớn có thể chứa được hết khoai lang. Đặt chảo lên bếp, cho 1 – 2 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho đường đã chuẩn bị vào và vặn lửa nhỏ
- Đảo đều để đường không bị cháy rồi cho một chút dấm vào, nấu đến khi đường tan hết và chuyển thành caramen thì đổ hết khoai lang đã chiên vàng vào, đảo đều cho đến khi khoai thấm đường và tạo thành hỗn hợp keo đặc phủ toàn bộ khoai lang
- Cuối cùng tắt bếp, xúc khoai lang ra đĩa và thưởng thức khi nguội
Thịt heo xào cay – Taehyung & Jungkook
Bên cạnh cách làm một số món ăn vặt thì các món ăn với cơm tủ của các thành viên BTS chính là cơm chiên kim chi cùng với thịt heo xào cay
Nguyên liệu thịt heo xào cay
- Thịt vai lợn
- Tỏi băm
- Hành tây
- Gừng
- Gochujang
- Mật ong
- Hành lá
- Ớt xanh ớt đỏ
Cách làm thịt heo xào cay
- Thêm tỏi, ớt bột, rượu mirin, xì dầu, dầu mè, mật ong, hạt tiêu và lê vào xay mịn
- Cho thịt vào nước xốt, thêm hành tây và ướp trong 20 phút.
- Bật bếp, cho dầu ăn vào chào, đổ thịt đã ướp vào, chiên đến khi thịt chín thì cho hành và ớt vào là xong.
Canh kim chi thịt heo – SUGA
Nguyên liệu làm canh kim chi thịt heo
- Kim chi
- Thịt ba chỉ heo: 2 lạng
- Đậu phụ
- Gia vị: bột ớt, nước tương, tương ớt gojuchang, nước mắm, tỏi băm, hành, ớt
Cách làm canh kim chi thịt heo
- Luộc thịt lợn với nước (nấu càng lâu thì thịt càng mềm và nước dùng béo hơn)
- Sau đó cho tỏi băm, kim chi băm nhuyễn, 2 thìa nước tương nhạt, 1 thìa muối, 1 thìa nước mắm (vì ở đây không có nước dùng cá khô như Hàn Quốc), 1 thìa ớt bột, đun sôi rồi cho đậu đã cắt khúc vào. .
- Thêm hành baro hoặc hành lá và trang trí với vài lát ớt vậy là xong siêu phẩm rồi!
BTS đã gặt hái được nhiều thành công cho đến nay, nhưng con đường đến với thành công không hề dễ dàng. Các thành viên đã phải chịu đựng rất nhiều, đặc biệt là trong thời gian thực tập, những cũng nhờ đó mà hình thành thói quen nấu nướng của các thành viên. Cho nên yên tâm đu BTS là còn học lỏm được nhiều công thức xịn mịn lắm, khỏi lo thiếu món ăn vặt Hàn Quốc.
