Sản phẩm “Hiền Phước mỳ ngũ sắc” được Hợp tác xã sản xuất kinh doanh và tiêu thụ mỳ gạo chũ Hiền Phước xã Nam Dương tạo ra từ sự kết hợp từ gạo Bao Thai đặc sản, thơm ngon nguyên chất với các loại lá, củ, quả như chùm ngây, khoai lang tím, gạo lứt, hạt điều đỏ, hoa đậu biếc. Sản phẩm tuyệt đối không sử dụng phẩm màu, hàn the, chất tẩy trắng và phụ gia trong quá trình làm.
Là HTX được thành lập gần 10 năm (năm 2015) với sự nỗ lực phấn đấu phát triển không ngừng, đến nay các sản phẩm của HTX được tiêu thụ rộng rãi ở khắp các tỉnh, thành phố trong nước như Hà Nội, Hải Dương, Bắc Ninh, Bắc Giang, Vĩnh Phúc, Thái Nguyên, Quảng Ngãi, thành phố Hồ Chí Minh, Bình Phước, Quảng Ninh, các siêu thị Fivimart, Hapro…
Sản phẩm của các thành viên trong HTX được kiểm soát chất lượng chặt chẽ theo quy trình của HTX từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu chế biến, đóng gói. Sản phẩm của HTX được sản xuất theo kỹ thuật tráng mỳ truyền thống lâu năm giúp sợi mỳ dai, trong mà vẫn mềm. Sản phẩm của các thành viên trong HTX Hiền Phước được kiểm soát chất lượng chặt chẽ từ khâu chọn nguyên liệu gạo rồi trải qua các khâu như: vo gạo – xay gạo – để bột qua một đêm – tráng bánh mang phơi – thu bánh khô về xoa bánh bằng dầu cọ – ép và gấp để từ 3 – 5 tiếng rồi thái mỳ. Như vậy một mẻ gạo nguyên liệu trải qua các công đoạn trên cần mất khoảng 5 ngày mới tạo ra được mỳ thành phẩm.
Quy cách đóng gói: Sản phẩm được đóng gói túi nhựa loại 500gram và 1kg. Sản phẩm mỳ ngũ sắc Hiền Phước được chứng nhận VSATTP. Túi đựng mì làm từ nhựa nguyên sinh, cam kết không dùng túi nhựa tái sinh.
Bảo quản: Nơi khô mát nhiệt độ thường, tránh ẩm ướt. Khi đã mở ra, buộc miệng túi sau khi sử dụng. Thời gian sử dụng tốt nhất 9 tháng kể từ ngày sản xuất.
Năm 2021, sản phẩm “mỳ ngũ sắc Hiền Phước” của Hợp tác xã sản xuất kinh doanh và tiêu thụ mỳ gạo chũ Hiền Phước xã Nam Dương được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Bắc Giang.
Thông tin liên hệ:
Tên đơn vị: Hợp tác xã sản xuất kinh doanh và tiêu thụ mỳ gạo chũ Hiền Phước xã Nam Dương.
Người Đại diện: Hoàng Thị Thu Hiền.
Địa chỉ: Thôn Thủ Dương, xã Nam Dương, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang
Điện thoại: 0946.781.599
Nguồn: https://ttkhuyencong.bacgiang.gov.vn/node/3109
