Người Hà Nội không ai là không biết bún chả, bún nem cua bể. Người miền Trung lại tự hào về món bún bò Huế, bún mắm nêm. Còn nhắc đến miền Tây thì chắc chắn phải kể đến món bún bò cay Bạc Liêu làm say lòng bao du khách. Cùng tìm hiểu top 10 địa chỉ bán bún bò cay Bạc Liêu để lưu lại cho chuyến đi khám phá ẩm thực nơi đây nhé!
1. Bún bò cay Ánh Nguyệt
Địa chỉ: 119 Cao Văn Lầu, phường 5, Bạc Liêu
Bún bò cay Bạc Liêu có vị chua chua của cà chua xào, vị ngon ngọt của thịt bò và tất nhiên là vị siêu cay của ớt. Bạn nào không ăn cay được thì dặn cô chủ trước nha. Món này sẽ được ăn kèm với bánh quẩy, chấm với nước chấm rất ngon. Nhiều người quen ăn nhạt thì có thể thấy hơi mặn xíu.
Tuy nhiên quán này khá là đông, nên các bạn tranh thủ đi ăn nha, vì có lúc quán phục vụ vụ cả đoàn khách luôn.
2. Bún bò cay A Tìa
Địa chỉ: Hà Huy Tập, phường 3, Bạc Liêu
Tô bún bò cay được vừa mang ra chắc chắn đã hấp dẫn thực khách rồi. Bún ở đây rất khác so với bún ở miền Bắc hay miền Trung, nước lèo có màu vàng sẫm, những sợi bún trắng tinh bên cạnh mấy khúc thịt bò dậy mùi cay cay.
Khi ăn bạn thường nên vắt thêm chanh cho đủ vị. Thử một miếng chắc chắn sẽ khiến bạn xuýt xoa vì vị cay và cả sự thơm ngon nữa. Hương vị cay nồng nhưng đậm đà, thoang thoảng vị sả, quế, và còn có vị dìu dịu của dừa.
3. Bún bò cay 577
Địa chỉ: 341 đường Trung Tâm, Bạc Liêu
Quán ăn sạch sẽ, rộng rãi, giúp du khách có không gian thoải mái nhất để thưởng thức những món ngon. Bún bò cay ở đây cũng vô cùng nổi tiếng. Sợi bún mềm nhưng không bị tơi, thịt bò cũng mềm vừa tới, có chút gân ăn dai dai, mọi thứ đều ngấm gia vị nên rất đậm đậm đà. Mùi vị cũng rất riêng nhờ quá trình chế biến rất cầu kỳ ở đây. Đặc biệt là vị cay làm từ ớt sừng trâu chín đỏ, giã nhuyễn khiến thực khách không khỏi xuýt xoa.
4. Bún bò cay Sài Gòn
Địa chỉ: số 102 Cao Văn Lầu, khóm 2, Bạc Liêu
Cái tên là Sài Gòn nhưng quán lại phục vụ bún bò cay Bạc Liêu. Hương vị chắc chắn không làm bạn thất vọng. Thịt bắp bò, gân bò được cắt khúc vuông chừng 2 đốt ngón tay cho vừa miệng ăn, sau đó ướp với nước cam vắt, dầu điều, gừng, tỏi, bột nghệ, hạt cà-ri băm nhuyễn để tạo hương thơm. Tiếp đến thêm ít muối hạt, bột nêm, để 1 giờ cho ngấm gia vị. Khi nồi phi hành tỏi thơm thì đổ thịt vào xào, thêm chút nước dừa vào ngập thịt, đập dập thêm vài cây sả, đun với lửa liu riu cho gia vị ngấm từ từ. Chính công đoạn chế biến cầu kỳ này giúp thịt bò trong tô bún thơm ngon không thể diễn tả.
5. Bún bò cay Bà Huyện Thanh Quan
Địa chỉ: số 36 Bà Huyện Thanh Quan, phường 7, Bạc Liêu
Chủ quán ở đây rất nhiệt tình, niềm nở, còn chỉ dẫn lịch trình tham quan cho khách rất tỉ mỉ. Bún bò ở đây cũng đảm bảo hương vị đặc trưng của Bạc Liêu. Ngoài ra còn có rau húng quế, ngò gai, đĩa muối hạt đậm ớt, và ít chanh để mọi người ăn kèm. Ăn một miếng đã thấy vị béo ngậy, cái cay nồng lẫn chua dìu dịu, khó quên của miền sông nước.
6. Bún bò cay Hoàn Mỹ
Địa chỉ: đường Lê Lợi, phường 3, Bạc Liêu
Bún bò cay ở đây có giá 35k/tô, tô đặc biệt thì nhỉnh hơn chút xíu, 45k có kèm thêm bánh chéo quẩy. Đây là địa chỉ ăn sáng quen thuộc của người dân ở đây. Nếu muốn thưởng thức đặc sản bún bò cay Bạc Liêu thì chắc chắn đây là gợi ý không tồi. Nước dùng đậm đà, đầy đủ gia vị chua chau của cà chua, vị ngọt của thịt bò, vị béo ngậy của nước dừa và vị cay nồng của ớt.
7. Bún bò cay phở nam
Địa chỉ: số 111 Võ Thị Sáu, phường 8, Bạc Liêu
Bò cay ăn thường dùng bún tươi trần qua nước sôi hay hủ tíu đều được. Rau ăn kèm ở đây có húng quế, ngò gai, giá sống, thêm chén muối ớt chanh đâm nhuyễn. Nước dùng có màu vàng sẫm, mọi thứ được nêm nếm gia vị đậm đà. Mùa đông mà có bát bún bò cay ăn nóng hổi thì đúng là cay ra nước mắt nhưng đúng là ấm cái bụng. Chắc chắn ai đã thử qua món này đều không thể quên hương vị của nó.
8. Bún bò cay Minh Thư
Địa chỉ: 40 Phan Đình Phùng, phường 3, Bạc Liêu
Nói về độ thơm ngon thì bún bò cay ở đây chắc chắn sẽ khiến thực khách hài lòng. Nước dùng được hầm từ nước xương, thêm gừng đập nát, hàng tím, hoa hồi, quế thơm, vỏ quýt khô nên vô cùng hấp dẫn. Thịt bò cũng được tẩm ướp gia vị vừa miệng, bạn nào thích có thể chấm thêm muối chanh lại càng đậm vị.
9. Bún bò cay Kim Cương
Địa chỉ: số 598 Trần Phú, phường 7, Bạc Liêu
Đây là quán ăn có tiếng ở Bạc Liêu. Phần nước dùng khá sền sệt, đậm vị chứ không quá loãng, thịt bò gân dẻo, được hầm chín tới, không mềm không cứng, nhìn từng miếng vô cùng hấp dẫn. Cọng bún tươi to hơn sợi bún riêu hay ăn ở miền Bắc, thêm chén muối ớt gây nghiện vô cùng. Ăn món này mà kèm thêm rau húng quế thì quá là hoàn hảo.
10. Bún bò cay – Mộc
Địa chỉ: QL1, Long Thạnh, Vĩnh Lợi, Bạc Liêu
Đây cũng là quán ăn chuyên phục vụ bún bò cay Bạc Liêu nổi tiếng. Chủ quán nhiệt tình, vui vẻ. Khong gian cũng được bày trí đơn giản nhưng sạch sẽ, thoáng mát, đảm bảo vệ sinh. Gân bò ở đây giòn tới, nhai sần sật chứ không quá nát. Sợi bún tươi, trơn ăn cùng nước dùng bùi béo, nhưng không quá nặng gia vị như món bò kho thường thấy. Ở đây cũng chuẩn bị đầy đủ rau sống, muối ớt ăn kèm cho du khách để thêm hương vị, thêm sự thanh mát cho món ăn.
https://muaviet.vn/tin-tuc/top-10-quan-an-bun-bo-cay-ngon-bac-lieu
