Người Hàn Quốc cũng rất yêu thích mì, và các thuật ngữ kuksu và myeon bao gồm rất nhiều loại, được bán trong các cửa hàng mì ăn nhanh với giá chỉ 3.000-4.000 KRW (60-80.000 Vnđ).Naengmyeon là một đặc sản của ẩm thực Hàn Quốc, là sợi mì kiều mạch mỏng, dai được phục vụ trong nước dùng thịt bò lạnh có đá, và do đó là một món ăn phổ biến vào mùa hè — mặc dù đây là món ăn truyền thống của mùa đông! Chúng cũng là một cách cổ điển để kết thúc một bữa ăn thịt nướng nhiều thịt. Chìa khóa của món ăn là nước dùng (yuksu ) và công thức nấu ăn của các nhà hàng nổi tiếng thường là những bí mật được gia truyền theo từng thế hệ.
