10 đặc sản Trà Vinh với hương vị khó quên ngay từ lần đầu thưởng thức

Trà Vinh là vùng đất nổi tiếng với cảnh vật kỳ thú, đẹp mắt và đa dạng. Chính vì vậy du khách đến đây đa phần ai cũng bị thu hút và vương vấn bởi vẻ đẹp tự nhiên tại đây. Bên cạnh đó, Trà Vinh còn là vùng đất sinh sống của 3 dân tộc chính là Khmer, Kinh và Hoa nên văn hóa ẩm thực vô cùng đa dạng.

Ngoài đặc sản dừa sáp vang danh khắp nơi, Trà Vinh còn có rất nhiều các món ăn ngon, dân dã và độc đáo cho du khách lựa chọn. Hãy cùng Traveloka theo dõi bài viết này về những món đặc sản Trà Vinh hấp dẫn, không thể bỏ qua khi có cơ hội du lịch đến đây nhé!

Đây là một món ăn có nguồn gốc từ người Khmer, mang đậm văn hóa ẩm thực Trà Vinh. Món ăn mặc dù đơn giản nhưng lại là sự kết hợp giữa những nguyên liệu như thịt heo quay, bò hóc, rau sống cùng nước lèo mang vị thanh ngọt tự nhiên từ cá, tôm. Hương vị mắm trong món ăn không hề gây khó chịu cho người không biết ăn mắm nhờ nước lèo làm loãng ra.

Khi thưởng thức chỉ cần thêm chút chanh sẽ mang lại vị thanh ngọt, chua nhẹ, cảm giác giòn của các loại rau sống và thơm ngọt của các loại thịt. Để tìm món ăn chuẩn vị bạn có thể chọn trong các quán tại Trà Vinh.

Bỏ túi 3 địa chỉ bún nước lèo nổi tiếng Trà Vinh:

Loại bún này khá nổi tiếng và được biết đến là đặc sản Trà Vinh nức tiếng. Những nguyên liệu trong món ăn đều được chọn lọc kỹ lưỡng và chế biến bởi những người đầu bếp lâu năm. Phần bánh của món ăn này được gọi là “suông” với sợi dày, bản to bằng khoảng nón tay út, khi nhai vào sẽ cảm thấy dai dai rất ngon.

Bún được ăn cùng chả tôm, giò heo cùng các loại rau sống. Kết hợp với đó là nước lèo thơm ngon, đậm vị và mang hương thơm từ thịt giò heo rất độc đáo. Khi du lịch Trà Vinh nếu muốn thưởng thức quán bún suông lâu đời tại Trà Vinh, bạn có thể đến đường Phan Đình Phùng (Gần khu nhà sách Liên Sương, kế bên cafe Vĩnh Quang) với mức giá chỉ 30,000 VND – 40,000 VND/ tô.

Bánh canh Bến Có mang lại hương vị thơm ngon, cùng với đó là tô bánh canh chất lượng với tỷ lệ thịt và bánh canh gần như bằng nhau. Tuy nhiên, nhờ hương vị và nguyên liệu đa dạng kết hợp cùng sợi bánh làm từ bột gạo khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.

Phần nước dùng sử dụng nước ninh từ thịt và xương heo. Từ đó, đảm bảo hương vị mang lại thanh ngọt tự nhiên, không gây chán cho người ăn, mà còn khiến bạn dễ bị “nghiện” món ăn này. Địa chỉ thưởng thức món ăn đúng vị là dưới chân cầu Bến Có (nằm trên quốc lộ 53, ấp Bến Có, xã Nguyệt Hóa, huyện Châu Thành). Giá cho món này chỉ từ 30.000 VND/tô.

Cháo ám là món ăn có cái tên khá lạ và được nhiều người biết đến bởi tính phổ biến khi đến Trà Vinh. Vì vậy, nếu chưa biết đặc sản Trà Vinh là gì thì cháo ám sẽ là lựa chọn mà du khách nên thêm vào danh sách những món ngon, độc, lạ tại Trà Vinh.

Thực chất, món cháo này chính là cháo cá lóc, được chế biến mang hương vị riêng của người Trà Vinh. Nguyên liệu cá lóc được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo tươi ngon, mang đi luộc và lọc bỏ xương, xào cùng hành để tăng độ thơm ngon.

Kết hợp với đó là cháo thanh ngọt, kết hợp cùng chút tiêu, đậu phộng bùi bùi mang lại món ăn hấp dẫn, ấm lòng cho du khách khi ghé thăm. Sau lần đầu thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ muốn quay lại Trà Vinh. Món ăn này có thể tìm thấy dễ dàng tại nhiều hàng quán bình dân tại Trà Vinh.

Cháo ám được bán với giá dao động từ 20.000 đến 35.000 VND/ tô. Một số địa điểm thưởng thức món cháo ám tại Trà Vinh:

Trái quách là loại quả độc đáo mà chỉ có Trà Vinh mới có, người dân tại đây tự hào với loại quả này nhờ hương vị thanh ngọt, mát lành và là loại quả góp phần tạo nên sự đa dạng, thu hút cho vùng miệt vườn Trà Vinh.

Khi trái quách chín sẽ có mùi thơm nhẹ, thoang thoảng từ ruột ra. Mùi thơm này rất khác biệt so với những loại quả khác, nhưng khiến người ta khó mà quên được. Khi ăn vào sẽ thấy vị chua chua, hăng hăng cùng cảm giác ngọt quyện vào nhau.

Loại quả này càng ngon hơn khi ăn cùng đường và nước đá xay nhuyễn. Sau khi dầm quyện vào nhau, thức uống này vừa giúp giải nhiệt mà vừa mang lại món ăn giải nhiệt hết sức hấp dẫn. Bạn có thể tìm loại quả này tại chợ hoặc nhiều nơi tại Trà Vinh.

Trà Vinh nổi tiếng là vùng đất dừa sáp bậc nhất, nên đây là một trong những món đặc sản Trà Vinh không thể bỏ qua khi du khách đến đây. Dừa có phần cơm đặc, mềm và dẻo, mang hương vị béo. Dừa sáp khá hiếm và ăn ngon nhất là khi làm sinh tố. Không gì bằng thưởng thức một ly dừa sáp ngòn ngọt, béo béo, chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên hương vị này.

Bạn có thể thưởng thức dừa sáp tại chỗ với các cách chế biến như dừa sáp dầm sữa, kem dừa sáp… hoặc bổ ra và ăn nguyên vị. Ngoài ra, bạn còn có thể mua dừa sáp về làm quà cho người thân, bạn bè với giá khoảng 100,000 đến 150,000 VND/ trái.

Địa chỉ tham khảo để mua dừa sáp:

Nếu thắc mắc Trà Vinh có đặc sản gì? thì hãy thử qua Loi choi Sả ớt nhé! Loi choi thường sinh sống tại vùng đất bùn ven sông hoặc bãi bồi, đất mới nổi. Chúng thường có hình dáng thẳng và dài khoảng hơn 20cm, thân tròn, màu trắng. Sau khi loi choi được bắt lên sẽ đem đi phơi khô, nướng sơ qua lửa than để mang lại món ăn vừa giòn, vừa bùi và có mùi thơm phức hấp dẫn.

Đặc biệt khi chiên cùng sả ớt sẽ mang lại mùi thơm đặc trưng, xen lẫn vị béo của mỡ và vị cay cay nhẹ của ớt, khiến món ăn thêm hấp dẫn, thu hút. Du khách có thể tìm thấy món ăn tại nhiều hàng quán khác nhau tại Trà Vinh, đặc biệt là khu vực biển Ba Động (Trường Long Hải, Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh) với giá giao động từ 100,00 – 150,000 VND/ phần.

Mặc dù có cái tên khá lạ, nhưng loài sinh vật này có hình dáng khó giống cua và được đánh bắt tại biển Ba Động. Khác với vẻ ngoài xấu xí của mình, thì Chù ụ lại có hương vị thơm ngon khi được chế biến rang me. Những thớ thịt của loài sinh vật này vừa ngòn ngọt, vừa béo béo, kết hợp cùng chút nước sốt me chua chua tạo nên món ăn đậm vị, thu hút. Bạn có thể tìm thấy Chù Ụ tại nhiều quán ăn lớn, nhỏ hoặc nhà hàng biển tại khu vực Trà Vinh.

Mắm rươi là đặc sản Trà Vinh nổi tiếng với hương vị thơm ngon khác biệt. Rươi sau khi được đánh bắt sẽ được mang đi ủ từ 10-15 ngày và cho ra những chai nước mắm đậm vị, thơm ngon.

Sau hơn 3 tháng thì mắm có thể ăn được và bỏ vào chai để bảo quản. Bằng hương vị của mình thì mắm rươi chắc chắn sẽ chinh phục mọi du khách khi đến đây. Để tìm mua mắm đúng vị và chất lượng bạn có thể mua trên đường thăm quan hoặc chợ Trà Vinh với giá khoảng 100,000 đến 150,000 VND/ chai.

Loại cá này thường đánh bắt tại bãi biển Ba Động, Trà Vinh. Với thiên nhiên trù phú và nguồn thức ăn dồi dào đã giúp những con cá Khoai có được kích thước lớn, thịt dày và dưỡng chất dồi dào. Khi cá mới được đánh bắt còn rất tươi, sẽ được mang đi sơ chế và mang lại những món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn.

Trong đó nổi bật chính là cá khoai nấu ngót hoặc cháo cá ngót, những món ăn đều mang lại hương vị tự nhiên, thanh ngọt và đậm đà của loại cá biển hấp dẫn này. Chắc chắn nếu ai đã từng nếm thử món này đều sẽ nhớ mãi hương vị đặc trưng mà nó mang lại.

Không khó để thưởng thức những món ăn được chế biến từ cá khoai. Bạn có thể tìm tại các quán lớn nhỏ, nhà hàng đều sẽ mang lại hương vị hấp dẫn cho du khách. Tùy vào cách thức chế biến, các món chế biến từ cá khoai có giá khác nhau. Bạn có tìm ăn món cháo cá khoai tại các quán trên đường Lý Thường Kiệt, TP. Trà Vinh với giá từ 20,000 đến 30,000 VND/ phần. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua khô cá khoai về làm quà với giá khoảng 300,000 VND/ kg.